Болезни персика
Персик отличается тем, что может заболеть бессчетным количеством самых различных болезней. Ниже будут подробно описаны лишь те из них, которые являются наиболее распространенными, а также представляют довольно большую опасность для данной культуры.
Клястероспориоз
Клястероспориоз ― эта очень опасная болезнь является грибковой, ей подвержен так же нектарин. Данное заболевание поражает все части растения, которые располагаются над землей. На поверхности листовых пластин образуются пятнышки бледно-коричневого окраса с грязно-красным либо малиновым окаймлением. Со временем ткань, находящаяся внутри пятнышек, засыхает, далее происходит ее отмирание и выпадение. В результате на листве появляются дырочки, из-за чего данное заболевание еще именуют дырчатой пятнистостью. У однолетних саженцев на коре, покрывающей молоденькие побеги, появляются лакированные пятнышки оранжевого цвета, расплывающиеся в длину по волокнам. Сама кора растрескивается, а из появившихся трещинок вытекает камедь. Наблюдается отмирание пораженных побегов, дерево начинает засыхать.
Курчавость листьев
Наибольшую опасность для данной культуры представляет болезнь, именуемая курчавостью листьев. Зачастую она появляется в том случае, если весенний период затяжной и сырой. На поверхности листовых пластин зараженного растения образуются вздутия бледно-красного окраса, она становится волнистой, неровной. Вздутия постепенно набухают, на изнаночной поверхности листьев появляется белый налет. Листва становится бурой и облетает. Происходит постепенное оголение стеблей, они становятся схожими с львиным хвостом, потому что на их верхушках вместо кончиков остается пучок листвы. Наблюдается искривление, утолщение и пожелтение побегов. Если не предпринять никаких мер по борьбе с данной болезнью, то у дерева будет наблюдаться отставание в развитии, что приведет к его гибели.
Мучнистая роса
Если на изнаночной поверхности листовых пластин, на плодах и верхней части стеблей текущего сезона образовался войлочный налет белого окраса, то это означает, что персик поражен мучнистой росой. Наблюдается деформирование, отставание в росте и частичное отмирание стеблей. Первые признаки мучнистой росы на растении можно заметить с последних дней апреля по вторую половину мая. В наиболее жаркое время в середине летнего периода эта болезнь достигает максимального развития.
Монилиоз
Достаточно часто персик заболевает монилиозом косточковых. У пораженного экземпляра наблюдается усыхание стеблей и отдельных ветвей, на плодах образуются пятнышки темного окраса, которые постепенно увеличиваются. Окрас мякоти пораженного плода сменяет свой цвет на бурый, загнившие персики сморщиваются и засыхают. Пораженный плод может заразить данным заболеванием здоровые.
Обработка персика
Чтобы вылечить растение от клястероспориоза, первое опрыскивание нужно произвести до того, как набухнут почки (обязательно до их раскрытия) и используют для этого препарат Метеор либо хлорокись меди. Затем растение опрыскивают до цветения и после того, как оно закончится, при этом используют Топсин М либо Хорус (следуйте приложенной инструкции). В весеннее время до того как персик зацветет, нужно срезать все зараженные стебли и ветви, при этом места срезов следует обработать раствором извести (8%), в который добавляют раствор медного либо железного купороса (2%). Затем места срезов нужно промазать садовым варом.
Пораженное курчавостью дерево следует обработать Метеором либо хлорокисью меди. Данное опрыскивание проводят после того, как будет собран весь урожай и начнут опадать листья. Такую же обработку следует провести ранней весной и в период начала появления розовых бутонов, при этом вместо данных средств, содержащих медь, можно взять Хорус либо Скор с добавлением Делана. Зараженные стебли и листву нужно вырезать и уничтожить до того, как начнется спороношение.
Чтобы защитить дерево от мучнистой росы, его следует опрыскать в конце цветения Топсином М, Вектрой, Топазом, Скором либо Строби. В целях профилактики весной и осенью нужно обрезать и уничтожить зараженные стебли, также соберите и сожгите все опавшие плоды и облетевшую листву. Грунт в приствольных кругах необходимо перекопать.
Зараженному монилиозом растению потребуется 3 обработки. Перед тем как растение зацветет в фазе розового бутона, его следует опрыскать Хорусом. Вторую обработку проводят Топазом по окончанию цветения. Третий раз персик обрабатывают спустя полмесяца после второго опрыскивания и используют для этого Топсин. Зараженные участки растения нужно вырезать и сжечь.
Также данная культура достаточно часто страдает от коккомикоза, парши, плодовой или серой гнили, цитоспороза, млечного блеска, камедетечения, вертициллеза, гомоза или грибного ожога.
Вредители персика
Как правило, у всех косточковых культур вредители общие. Однако существуют такие вредные насекомые, которые вредят только персикам. Ниже будут описаны те вредители, которые чаще всего селятся на персиковом дереве.
Сливовая плодожорка
Сливовая и восточная плодожорки представляют собой маленьких бабочек. Им нужен персик для того, чтобы прокормить свое потомство, а также они прячутся в него на зиму. Их гусеницы съедают молоденькие побеги растения, при этом взрослые особи поедают косточки плодов. На зиму такие вредители прячутся в трещинках коры либо под облетевшими листьями в приствольном круге, при этом зимуют они в коконах. Чтобы уничтожить плодожорку, растение потребуется опрыскать 3 раза с интервалом меж обработками в полмесяца. Для этого используют такие инсектицидные средства, как Метафос, Дурбан, Хлорофос и Карбофос.
Тля
Тля способна поселиться на любой культуре, при этом она питается растительным соком. Данный сосущий вредитель способствует ослаблению иммунной системы растения. На продуктах жизнедеятельности данного насекомого практически всегда селится сажистый грибок, который покрывает стебли и листовые пластины дерева налетом темного окраса. Также следует знать, что тля является главным переносчиком неизлечимых вирусных болезней. В связи с этим, как только на растении будут обнаружены такие насекомые, сразу же следует предпринять все необходимые меры для их уничтожения. На данной культуре может поселиться зеленая персиковая (оранжерейная), черная персиковая и большая персиковая тля. Если тли очень мало, то убрать ее с растения можно механическим путем, затем пораженные места нужно тщательно промыть мыльным раствором. В случае сильного поражения растение опрыскивают Актелликом, Карбофосом либо иным средством схожего действия. При необходимости через 1,5–2 недели опрыскивание проводят повторно. За 15–20 дней до сбора урожая все обработки следует прекратить.
Щитовка
Щитовка способна повредить любую наземную часть персика. Спустя 24 ч после того, как щитовка присосется к дереву, на поверхности плодов и коры образуются пятнышки красного цвета. Вредители селятся на верхних частях побегов, на скелетных ветках и коре и способствуют истощению растения. В результате жизнедеятельности щитовок наблюдается растрескивание и отмирание коры персикового дерева, усыхание приростов, мельчание и деформация плодов, также раньше времени облетают листья. Чтобы уничтожить таких вредителей, растение следует опрыскать Актарой, Инта-виром, Актелликом, Банколом либо Моспиланом (следуйте приложенной к препарату инструкции). Также достаточно часто используется луковая вода либо перцовая настойка, но такие народные средства являются низкоэффективными.
Полосатая моль
Также особую опасность для растения представляет полосатая моль. Гусеницы такого вредителя, вгрызаясь в молоденькие побеги и почки, выедают их сердцевину, из-за этого они засыхают и отмирают. Если гусеницы повредят плоды в районе плодоножки, то они начинают истекать камедью. 1 гусеница может нанести вред 3–5 побегам. Чтобы избавиться от моли необходимо в период раскрытия почек опрыскать дерево Хлорофосом, Карбофосом либо Золоном. Регулярно осматривайте растения, вырезайте и уничтожайте пораженные побеги.
Также на персиковом древе очень часто селятся долгоносики-цветоеды, фруктовая и минирующая моли, клещи и иные вредители.
Сорта персика с описанием
Подвиды персика
Вид персик разделяют на несколько подвидов:
- Персик обыкновенный. Описание данного подвида можно отыскать в начале статьи.
- Персик (либо миндаль) Потанина. Высота такого низкорослого растения около 200 см. Кора бледно-красная, цветки большие розового либо белого цвета. Форма плодов округлая, в них находится удлиненная косточка. Плоды несъедобные. Данную разновидность в природных условиях можно повстречать только на территории Китая. Данное растение не культивируется садоводами, потому что его плоды не пригодны в пищу.
- Персик Давида. В высоту такое дерево достигает 300 см. Маленькие плоды имеют сухой околоплодник и малосочную мякоть сладко-кислого вкуса. В связи с этим данный подвид культивируют, как правило, в качестве декоративного растения.
- Персик гасуанский. В природных условиях встречается только на территории Китая. Высота такого среднерослого растения от 300 до 400 см. Когда дерево облеплено маленькими цветками белого либо розового окраса, оно смотрится крайне эффектно. Маленькие светло-желтые плоды имеют округлую форму. Белая мякоть сравнительно жесткая и обладает довольно низкими вкусовыми качествами. Данный подвид очень часто используют при выведении ценных сортов персика обыкновенного. Дело в том, что он способен наделить персик устойчивостью к морозам и заболеваниям.
- Персик мира. Данный подвид является восточным. Высота такого высокорослого дикорастущего растения может доходить до 8 метров. Форма плодов шаровидная, они обладают низкими вкусовыми качествами. Садоводами не культивируется.
- Нектарин. Имеет массу сходств с персиком. Самое важное отличие нектарина от персика состоит в том, что его плод покрывает скользкая и гладкая кожица. Они могут быть окрашены в белый, желтый либо красновато-желтый цвет. Желтая сочная мякоть менее сладкая, чем у персика. Однако семена, находящиеся в косточках нектарина, очень сладкие, и их при желании можно использовать, как и ядра миндаля.
- Персик ферганский, либо инжирный. Такое растение в отдельный подвид выделяет лишь часть ученых. В высоту дерево может достигать около 5 метров. Крона широкораскидистая. Данный подвид не связан с инжиром. Сплюснутые округлые плоды обладают вдавленной вершиной. Плотная слабоопушенная кожица окрашена в зеленовато-желтый цвет. Волокнистая бледно-желтая мякоть очень душистая и сладкая. Косточка сравнительно маленькая. Этот подвид является устойчивым к вымерзанию бутонов и почек.
Сорта персика
На сегодняшний день известно большое количество сортов персика обыкновенного. Они различаются меж собой величиной, вкусом, формой, запахом, окрасом и текстурой мякоти и кожицы.
Плоды по виду разделяют на 4 класса:
- настоящие персики ― кожица плодов бархатистая, косточка хорошо отделяется от мякоти;
- павии ― кожица бархатистая, косточка не отделяется от мякоти;
- нектарины ― кожица голая, косточка хорошо отделяется от мякоти;
- бруньоны ― кожица голая, косточка не отделяется от мякоти.
Сорта так же разделяют по окрасу плодов:
- зеленые, например: Грисборо, Сочный;
- красные, к примеру: Санкрест, Хармони, Краснодарец;
- желтые, например: Памяти Родионова, Солнечный, Донецкий желтый, Гло Хейвен и Богун.
В число самых лучших сортов нектарина входят: Обильный, Розовая принцесса, Осенний румянец, Рилайнс, Скиф, Лола. Лучшие морозоустойчивые сорта нектарина: Скиф, Краснодарец, Фодор, Любимец 1 и Любимец 2.
Сорта персика также разделяют по срокам созревания на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.
Ранние сорта персика
Наиболее популярные раннеспелые сорта персика:
- Мореттини. Данный сверхранний скороплодный сорт, созданный селекционерами из Италии, является самоопыляющимся. Он начинает плодоносить спустя 2 либо 3 года после того, как будет посажен в открытый грунт. С 1 растения собирают до 30 килограмм плодов. Средней величины плоды весят около 115 грамм. На поверхности насыщенно-желтой кожицы имеется нежное опушение. На 60 процентах поверхности плода располагается румянец в виде точек и пятнышек ярко-красного окраса. Душистая сочная мякоть с нежными волокнами окрашена в кремово-желтый цвет. Среднего размера косточку достаточно сложно отделить от мякоти.
- Бархатистый. Этот среднерослый сорт отличается урожайностью. Плоды большие и средней величины весят около 140 грамм. Они окрашены в насыщенно-желтый цвет, имеют округлую форму и румянец карминного окраса, который покрывает практически весь плод. На поверхности кожицы находится слабое замшевое опушение. Желто-золотистая с нежными волокнами мякоть очень сочная и вкусная. Плохо отделяющаяся от мякоти косточка имеет небольшой размер.
- Киевский ранний. Данный украинский скороспелый сорт отличается высокой урожайностью и морозоустойчивостью, а также нетребовательностью к условиям выращивания. Бледно-желтые средней величины плоды удлиненно-округлой формы весят около 100 грамм, в некоторых случаях их может покрывать яркий румянец. Сочная и вкусная мякоть окрашена в бело-зеленый цвет.
- Редхейвен. Данный сорт обладает устойчивостью к курчавости и холодам. На поверхности желто-оранжевых больших плодов имеются пятнышки и крапинки красного цвета, весят они около 150 грамм. Нежная мякоть желтого цвета очень душистая. Если садовод не будут соблюдать правила агротехники данной культуры, то дерево легко поражается грибными болезнями.
- Коллинз. Данный сорт отличается урожайностью и устойчивостью к морозам, курчавости и мучнистой росе. На поверхности желто-красных плодов имеется опушение, весят они около 150 грамм. Мякоть сладкая с приятной кислинкой. Таким растениям необходим хороший уход: надо часто поливать, подкармливать и вовремя обрезать.
Также достаточно популярны следующие сорта: Лесостепной ранний, Сочный, Пушистый ранний, Памяти Родионова, Гринсборо, Новоселовский, Майский цветок, Арп, Ранний Риверса, Отечественный, Отличник, Ред Берд Клинг и др.
Средние сорта персика
Наиболее популярные среднеспелые сорта:
- Ветеран. Этот канадский сорт отличается высокой урожайностью и морозостойкостью. Желтые округлые плоды слабоопушены, они весят около 130 грамм, большая часть их поверхности покрыта красным румянцем. Средней плотности душистая сочная мякоть имеет желтый окрас и сладко-кислый вкус. Мякоть хорошо отделяется от косточки. Растение обладает устойчивостью к мучнистой росе.
- Посол мира. Самоплодный сорт, отличающийся урожайностью и морозоустойчивостью. Карминно-желтые плоды очень большие, они весят около 220 грамм. Волокнистая желтая мякоть сочная и вкусная. Отделить ее от косточки достаточно сложно. Созревание плодов наблюдается в середине августа.
- Нектарин Краснодарец. Округлые маленькие плоды весят около 50 грамм, имеют практически незаметный шов. Они окрашены в желтый цвет и имеют насыщенно-красный румянец, представленный в виде полосок и точек. Гладкая кожица не имеет опушения. Вкусная сочная желтая мякоть обладает нежными волокнами.
- Советский. Данный сорт районирован для южных областей Украины. Форма плодов овально-притупленная, немного сдавленная с боков, весят они около 170 грамм. Желтая средней бархатистости кожица обладает румянцем карминного окраса. Средневолокнистая душистая очень сочная мякоть окрашена в желтый цвет. Средней величины косточка хорошо от нее отделяется.
- Дружба. Этот морозоустойчивый сорт был получен с использованием китайского материала. Плоды округлой формы имеют ребристый брюшной шов и весят 140–250 грамм. На поверхности эластичной нежной кожицы имеется небольшое опушение, она окрашена в желто-кремовый цвет и имеет красный румянец, состоящий из штришков и точек. Сладкая бело-кремовая очень сочная мякоть хорошо отделяется от косточки.
Также достаточно популярны такие сорта, как: Белый лебедь, Золотой юбилей, Чемпион, Дакота, Тоскан Клинг, Двойной горный, Новый урожайный, Прекрасный, Нектарин ананасный, Салами и др.
Поздние сорта персика
Позднеспелых сортов в сравнении с ранними и средними совсем немного. Но так как данная культура теплолюбива, то в этом нет ничего странного. Самые популярные позднеспелые сорта:
- Джаминат. Данный сорт обладает высокой урожайностью. Удлиненные плоды с боков немного сдавлены. Они окрашены в насыщенно-желтый цвет с мраморной краснотой. Очень сочная и сладкая средней плотности мякоть имеет насыщенно-оранжевый цвет и еле заметную кислинку. Мякоть можно легко отделить от косточки.
- Ирганайский поздний. Этот холодостойкий сорт может легко поражаться курчавостью либо клястероспориозом. Плоды округлой формы весят около 160 грамм. На поверхности насыщенно-желтой кожицы находится замшевое опушение и красивые пятнышки красного цвета. Нежноволокнистая сладкая мякоть имеет оранжево-желтый окрас. Маленькую косточку можно легко отделить от мякоти.
- Кремлевский. Данный сорт, отличающийся урожайностью, районирован для южных областей Украины и Крыма. Форма плодов округлая, весят они около 200 грамм. Большую часть оранжево-желтой кожицы с мягким опушением занимает мраморный бордово-карминный румянец. Средней сочности и плотности душистая желто-оранжевая мякоть очень вкусная. Косточка не очень большая и легко отделяется от мякоти.
- Золотая Москва. Данный сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к морозам. Насыщенно-желтые плоды весят около 180 грамм, большая часть поверхности кожицы покрыта размытым румянцем красного цвета. Бархатистое опушение на кожице сравнительно слабое. Душистая плотная средней сочности мякоть желтого окраса легко отделяется от косточки.
- Турист. Сорт средней морозоустойчивости районирован специально для южной части Украины и для Крыма. Широкоовальные округлые плоды весят около 200 грамм, они окрашены в кремово-зеленоватый оттенок и имеют размытый бордовый румянец, который может покрывать около ½ части поверхности кожицы, обладающей слабым замшевым опушением. Средней плотности волокнистая бело-зеленая мякоть душистая, сочная и сладкая, обладает небольшой кислинкой. Мякоть легко отстает от большой косточки.
Еще достаточно часто культивируют такие поздние сорта, как: Айдиновский продолговатый, Чемпион поздний, Худиставский поздний желтый, Геокчайский поздний, Октябрьский и др.